Torta dei Re Magi per le feste con mandorle
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torta re magi

Torta dei Re Magi per le feste

 

La ricetta di Mister Nut!

Ingredienti:

  • 500g di farina manitoba
  • 50g di farina di mandorle Mister Nut
  • 20g di mandorle affettate Mister Nut
  • 120g di zucchero
  • 160g di latte tiepido
  • 100g di burro
  • 3 uova fresche
  • Una bustina di lievito di birra
  • Limone
  • Arancia
  • Frutta candita
  • Granella di zucchero

 

La ricetta:

  1. Per realizzare la nostra torta dei Re Magi, inizia la ricetta predisponendo all’interno di una terrina di vetro gli ingredienti per il nostro impasto: 160g di latte tiepido, una bustina di lievito di birra e 120g di zucchero, dunque mescola con l’aiuto di una forchetta. Aggiungi ora tre uova fresche, 500g di farina manitoba setacciata, 50g di farina di mandorle e lavora il tutto con l’aiuto delle mani.
  2. Sposta l’impasto così ottenuto su un tagliere e aggiungi, poco per volta, 100g di burro morbido, dunque continua a lavorare il composto. A questo punto, aggiungi della scorza d’arancia e di limone, dunque lascia lievitare l’impasto per circa due ore.
  3. Una volta pronto, stendilo all’interno di uno stampo da 28cm di diametro ben imburrato e infarinato. Fai lievitare per altri 40 minuti.
  4. Ora spennella dell’albume d’uovo sulla superficie della torta, dopodiché aggiungi a piacere della frutta candita, della granella di zucchero e 20g di mandorle affettate.
  5. Inforna per 25/30 minuti a 180°, dunque impiatta e servi in tavola!

 

Buon appetito da Mister Nut!

 

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